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『檸檬皮』油這麼厲害嗎?!

檸檬對健康的好處眾所皆知,但許多人都不知道檸檬皮和檸檬一樣有益。

根據國外網站《steptohealth》的報導,檸檬含有大量的維生素C,還有一些抗氧化劑和營養物質,所以它可以幫助預防疾病、感冒、喉炎、細菌感染、高血壓、消化問題和皮膚問題。最近的研究甚至表明,檸檬可能有對抗癌症的功效。檸檬的含有維生素C、維生素A、維生素B1和B6、鎂、磷、生物類黃酮、果膠、葉酸、鈣和鉀,有助於增強免疫系統,保護胃和肝臟,並減緩自由基所造成的皮膚老化。

是大多數人不知道,檸檬含有的營養成分超過一半都在果皮中。其實檸檬皮是個寶,含有豐富的類黃酮,而類黃酮具有抗氧化作用,可以清除體內自由基。還有檸檬油、水芹烯、維生素C、檸檬酸、蘋果酸、甲酸、橙皮苷和果膠等重要的營養物質。特別是檸檬油已被證實能放鬆血管、對抗發炎。如果懂得善用果皮中的營養成分,將能大幅改善整體健康,甚至減輕關節的疼痛感。
 



 

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